Italian burger

Préparation : 15 min

Ingrédients (2 personnes) :

• 2 pains ciabatta
• 2 steaks de veau
• rondelles de tomates
• 2 ou 4 grosses tranches de pecorino piquant
• sauce pesto
• facultatif : rondelles d'oignons

Préparation de Italian burger

Ouvrez les pains et passez-les au toaster. Tartinez (généreusement) de pesto les parties inférieures.
Faites cuire vos steaks dans une poêle ; un peu avant la fin de la cuisson, déposez dessus les tranches de fromage pour les faire fondre. Lorsque celui-ci ploie, ôtez les steaks de la poêle et déposez-les sur les parties inférieures couvertes de pesto. Recouvrez des oignons si vous souhaitez relever encore plus, puis des rondelles de tomates et refermez le burger.
bonne appétit.