Endives au four

 Cette recette de légumes grillés est une Must qui risque de plaire a tout le monde !

Ingrédients

1 courge couper en dés

1 courgette coupé en dés

champignons nettoyés

1 oignon rouge

2 poivron rouge/vert

1 épi de maïs frais, coupé en rondelles

Huile d'olive

Sel marin et poivre noir fraîchement moulu

étapes de préparation : 

 Coupez les légumes en morceaux de taille similaire et enfilez-les sur 4 brochettes métalliques. Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel et de poivre.
Faites griller les brochettes sur votre barbecue pendant 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement carbonisés.
 Retirer du gril, assaisonner au goût et servir avec la sauce ou la vinaigrette désirée et bonne appétit.

PS: En peut également enfiler de morceau de viande entre les légumes.