Epinards à la crème

 Temps de préparation : 5 min

 Temps de cuisson : 10 min

 Ingrédients pour 4 :

•  2.5 Kg d’épinards frais
•  5 c. à s. de crème fraîche
•  40 g de beurre
•  Sel
•  Poivre
•  Muscade

 Préparation recette Épinards à la crème :

1- Lavez bien les épinards, faites les blanchir dans l’eau bouillante salée de 3 à 5 minutes. Égouttez les.

2- Par ailleurs, faites chauffer au bain marie le beurre et la crème fraîche, en assaisonnant de sel, poivre, muscade.

3- Disposez les épinards dans un plat, arrosez les au moment de servir avec cette sauce simple, mais riche et délicieuse.